"Русский переплет" зарегистрирован как СМИ.
Свидетельство о регистрации в Министерстве печати РФ: Эл. #77-4362 от
5 февраля 2001 года. При полном или частичном использовании
материалов ссылка на www.pereplet.ru обязательна.
|
|
24.05.2016
20:56 |
Раскрыт способ строительства Стоунхенджа 
Археолог Майк Паркер-Пирсон из Университетского колледжа Лондона рассказал, каким образом мог быть построен Стоунхендж. Ученый вместе с коллегами и студентами . . . |
|
24.05.2016
20:46 |
ДНК-ножницы превратили в отвертку
Команда молекулярных биологов из Гарвардского университета представила результаты работы, призванной выяснить возможности технологии CRISPR/Cas9 в новом для нее . . . |
|
24.05.2016
17:04 |
Названы последствия сжигания всех полезных ископаемых планеты
Геофизики из Канады рассказали о Земле без полезных ископаемых. Ученые оценили последствия сжигания всех природных ресурсов на планете для атмосферы и климата . . . |
|
24.05.2016
16:06 |
Ученые разглядели память в микроскоп
Нейробиологи из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе с помощью миниатюрного микроскопа наблюдали, как мозг мышей организует память, связывая друг с . . . |
|
24.05.2016
16:03 |
Университет Майами откроет первую в США кафедру атеизма
Университет Майами в США откроет первую в стране кафедру, которая будет заниматься изучением атеизма, пишет The New York Times. Деньги на ее основание выделил 83-летний . . . |
|
24.05.2016
16:01 |
Силу человеческого разума объяснили вынашиванием детей 
Американские антропологи представили теорию, согласно которой разум человека эволюционировал (и приобрел мощь, невиданную среди других приматов) из-за . . . |
|
24.05.2016
15:57 |
Раскрыта главная тайна пива Археологи из Стэнфордского университета, участвовавшие в раскопках на севере Китая, обнаружили рецепт пива, возраст которого достигает пяти тысяч лет. Ученые нашли и другие артефакты, включая сосуды для пивоварения и самые ранние свидетельства использования ячменя в Китае. Исследование опубликовано в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.
До сих пор самые ранние свидетельства существования пива в Китае приходились на 1250-1046 годы до нашей эры, времена правления династии Шан (Shang). Ученые предполагали, что пивоваренные традиции происходят от неолитической культуры Яншао (Yangshao), V-II века до нашей эры. Именно в это время в долине реки Хуанхэ стали появляться первые земледельческие поселения.
Археологи провели раскопки в Мицзяя (Mijiaya), месте, которое располагается в долине реки Чань (Chan River). Были обнаружены две ямы с артефактами, которые явно предназначались для нужд пивоварения. Типология форм керамических сосудов и результаты радиоуглеродного анализа показали, что возраст находок составляет примерно 4900-5400 лет.
Ученые нашли широкие горшки, воронки и амфоры, на внутренней поверхности которых остался желтоватый налет. По мнению ученых, каждый тип сосуда использовался для определенных этапов приготовления пива — например, горшки для пивоварения, воронки для фильтрации, а амфоры для хранения.
Химический анализ показал, что древний рецепт приготовления пива включал в себя совместную ферментацию проса, ячменя и «иовлевых слез». Это наводит на мысль, что древние китайцы обладали продвинутыми технологиями, использовали специальные инструменты и могли создавать необходимые температурные условия.
По информации https://lenta.ru/news/2016/05/24/beer_recipe/
|
|
24.05.2016
15:55 |
Ученые узнали о захвате Мирового океана осьминогами и кальмарами 
Одновременно с разрушением коралловых рифов и вымиранием рыб океаны планеты заполонили головоногие моллюски. Численность осьминогов, кальмаров и каракатиц . . . |
|
24.05.2016
15:52 |
Историки определили реальную опасность Черной смерти
Благодаря тысячам черепков, вырытых британскими энтузиастами, ученые смогли объективно оценить ущерб, который нанесла населению страны Черная смерть — . . . |
|
24.05.2016
15:49 |
Ученые вычислили погрешность измерений фитнес-браслетов
Ученые определили, что при измерении сердечного ритма популярные фитнес-браслеты в среднем ошибаются на 25 ударов в минуту. Исследование, проведенное медиками . . . |
|
24.05.2016
15:40 |
«Мусор» оказался ключом к эволюции на Земле 
Молекулярные биологи из Техасского университета в Остине стали свидетелями редкой мутации, которая приводит к размножению не кодирующих белки фрагментов ДНК — . . . |
|
24.05.2016
15:35 |
Назван срок отправки станции к альфе Центавра
Конгрессмен Джон Калберсон призвал НАСА начать работы над автоматической миссией к ближайшей к Солнцу звезде альфа Центавра уже в 2017 году. Отправка миссии должна . . . |
|
23.05.2016
20:20 |
Расшифровано приворотное заклинание древних египтян 
Итальянский египтолог расшифровал два из оксиринхских папирусов (III век). На них были найдены заклинания: приворотное для женщин и заклинание для мужчин, ставящее . . . |
|
23.05.2016
20:13 |
Инженеры создали работающую на солнце и воде батарейку 
Инженеры из Осакского университета использовали солнце, чтобы превратить морскую воду в электричество. Исследование опубликовано в журнале Nature Communications. Впервые . . . |
|
23.05.2016
20:10 |
Названы главные трудности преподавания биологии верующим
Исследователи из Университета штата Аризона выяснили, что большинство профессоров, преподающих биологию в аризонских университетах, убеждены, что они должны . . . |
|
23.05.2016
20:08 |
Создана звуковая отвертка
Британские ученые создали аналог звуковой отвертки из сериала «Доктор Кто» — ручной инструмент, способный манипулировать предметами с помощью акустической . . . |
|
23.05.2016
13:07 |
Биологи разгадали тайну жуков-могильщиков 
Биологи из Эксетерского университета показали, что война полов между жуками-могильщиками (Nicrophorus) приводит к изменениям в форме половых органов у насекомых. У . . . |
|
23.05.2016
13:04 |
Причину ухудшения памяти нашли в кишечнике 
Согласно результатам исследования биологов из Центра молекулярной медицины, длительный курс антибиотиков, который уничтожает кишечные бактерии, замедляет . . . |
|
23.05.2016
13:00 |
Доказана опасность диеты с низким содержанием соли
Группа ученых под руководством Эндрю Менте (Andrew Mente) из Макмастерского университета показала, что диета с низким содержанием соли, вопреки распространенному . . . |
|
23.05.2016
12:58 |
Названа самая большая опасность ожирения
Группа ученых под руководством Тару Тукиайнен (Taru Tukiainen) из Института молекулярной медицины Финляндии выяснили, что ожирение провоцирует изменения в активности . . . |
