"Русский переплет" зарегистрирован как СМИ.
Свидетельство о регистрации в Министерстве печати РФ: Эл. #77-4362 от
5 февраля 2001 года. При полном или частичном использовании
материалов ссылка на www.pereplet.ru обязательна.
|
|
17.06.2016
10:17 |
Карта показала точки вспышек будущей Эболы
Ученые составили глобальную карту зоонозов — заболеваний, возбудители которых паразитируют в организме определенных видов животных, и от них переходят к . . . |
|
17.06.2016
10:14 |
Ледяные зерна назвали лучшим источником вкусного кофе
Ученые выяснили, что помол кофейных зерен, хранившихся при низких температурах, максимально усиливает вкус и аромат напитка. О результатах своих экспериментов . . . |
|
17.06.2016
10:13 |
Лягушачья икра научилась спасаться от змей 
Ученые объяснили, как зародышам красноглазых квакш (Agalychnis callidryas) удается спасаться от хищников, еще пребывая внутри икринок. Об этом сообщается в журнале Journal of . . . |
|
17.06.2016
09:50 |
Японцы создали мартышек с болезнью Паркинсона 
С помощью биотехнологий японские ученые вывели обезьян, страдающих от болезни Паркинсона. Теперь у медиков появятся подопытные особи для испытания новых . . . |
|
17.06.2016
09:36 |
Помощь дальним родственникам оказалась эволюционно выгодной
Эволюционисты из Университета штата Юты с помощью математического моделирования выяснили, почему люди склонны помогать дальним родственникам, хотя это . . . |
|
17.06.2016
09:34 |
Ученые заглянули в Темные века Вселенной
Астрофизики из Японии, Швеции, Великобритании и Германии заглянули в Темные века Вселенной. Ученым удалось обнаружить галактику, в которой относительная доля . . . |
|
17.06.2016
09:32 |
Назван работающий способ запоминания информации
Медики из Нидерландов назвали действенный и легкодоступный способ запоминания информации. Исследование опубликовано в журнале Current Biology, а кратко о нем сообщает . . . |
|
17.06.2016
09:30 |
Стала известна главная опасность жирной пищи 
Физиологи из Университета Джона Хопксинса выяснили, что организм человека способен поддерживать расщепление жира даже при нарушенных функциях печени. При этом, . . . |
|
15.06.2016
22:56 |
Вновь зафиксированы волны пространства-времени
Коллаборация LIGO (Laser Interferometric Gravitational Observatory) второй раз зафиксировала возмущения пространства-времени — гравитационные волны. Исследование опубликовано в . . . |
|
15.06.2016
13:21 |
Астрономы прояснили обстоятельства зарождения жизни
Астрофизики из Национальной радиоастрономической обсерватории обнаружили в межзвездном пространстве сложное органическое соединение, которое обладает . . . |
|
15.06.2016
13:17 |
Определена оптимальная суточная порция хлеба
Увеличение потребления цельного зерна связано с уменьшением риска возникновения основных хронических заболеваний и смертности. Исследование британских . . . |
|
15.06.2016
13:14 |
Ученые обратили вспять старение мышц
Физиологи из Колумбийского университета выяснили, что во время физических тренировок человеческие кости производят гормон остеокальцин, который увеличивает . . . |
|
15.06.2016
13:11 |
Доказано понимание кошками причинно-следственной связи 
Кошки понимают причинно-следственную связь и законы физики. Посвященное этому исследование ученых из Киотского университета (Япония) опубликовано в журнале Animal . . . |
|
15.06.2016
13:01 |
Объяснена роль сна в улучшении памяти
Исследователи сна из Калифорнийского университета в Риверсайде обнаружили, что вегетативная нервная система (ВНС), которая отвечает за такие функции организма, . . . |
|
14.06.2016
19:29 |
Глобальное потепление впервые погубило млекопитающих
Из-за климатических сдвигов вымерли рифовые мозаичнохвостые крысы (Melomys rubicola) — единственные млекопитающие, обитающие на территории Большого барьерного рифа, и . . . |
|
14.06.2016
19:04 |
В Ирландии нашли съедобное масло возрастом 2000 лет Ком сливочного масла весом десять килограммов недавно был извлечен из торфяного болота в графстве Мит (Ирландия). По мнению археологов, этот продукт предназначался в качестве жертвы богам. Кроме того, он все еще может быть пригоден в пищу. Об открытии сообщает Gizmodo.
Находку передали в Национальный музей Ирландии. По словам одного из кураторов музея Энди Хальпина (Andy Halpin), масло обнаружили в области Дрейкрат, на границе трех древних кельтских королевств. «Болота в те времена были труднодоступными и таинственными территориями. Кроме того, с политической точки зрения, граница трех королевств была ничейной землей», — отметил он.
Иногда такие «шары» из масла прятали в болота про запас, скрывая от набегов (в деревянных корзинках или шкурах). Иногда (как в нынешнем случае) продукт приносили в жертву. Об этом говорит тот факт, что масло даже не пытались упаковать.
По словам Хальпина, ком все еще пахнет молочными продуктами (точнее, как острый сыр) и сохранил рыхлую текстуру. Ученый допускает съедобность продукта, но не советует пробовать его на вкус.
В 2014 году известный ирландский шеф-повар Кевин Торнтон попробовал другой образец «болотного масла» возрастом четыре тысячи лет и высоко оценил его вкусовые качества. Более того, он сам решил изготовить аналогичный продукт.
Также в 2014 году биологи из Китая и Германии провели анализ древнейшего известного сыра, который сохранился в виде украшения мумий, найденных в Китае в захоронении Сяохэ. По словам ученых, рецепт этого продукта существенно отличался от типичных современных аналогов. Мумии захоронения Сяохэ, ставшие предметом исследования, были обнаружены в начале 2000-х годов. Они датируются 1980-450 годами до нашей эры.
По информации https://lenta.ru/news/2016/06/14/bogbutter/
|
|
14.06.2016
19:00 |
Ученые выделили ген-компас из искусственных зародышей 
Генетики из Университета Южной Калифорнии обнаружили ген, который необходим для нормального роста зародыша. Кодирующий фермент PRKCI, относящийся к протеинкиназам, . . . |
|
14.06.2016
18:46 |
Илон Маск сообщил о миссии смертников на Марс
Бизнесмен и основатель компании SpaceX американец Илон Маск сравнил планируемое начало колонизации Марса с освоением Северной Америки англичанами. Также он . . . |
|
14.06.2016
18:44 |
МГУ возглавил рейтинг университетов развивающейся Европы и Центральной Азии
Московский государственный университет (МГУ) имени Михаила Ломоносова занял первое место в рейтинге университетов QS University Rankings: ЕЕСА (Emerging Europe & Central Asia), . . . |
|
14.06.2016
18:16 |
Под Запретным городом обнаружен гигантский дворец
Китайские археологи обнаружили под Запретным городом в Пекине огромный древний дворец. Сооружение являлось, как полагают ученые, частью конструкций, возведенных . . . |
