Rambler's Top100
Портал | Содержание | О нас | Пишите | Новости | Книжная лавка | Голосование | Топ-лист | Регистрация | Дискуссия
Лучшие молодые
ученые России

Авторские научные обозрения в "Русском переплете"
"Физические явления на небесах" | "Неизбежность странного микромира" | "Биология и жизнь" | "Terra & Comp" | Научно-популярное ревю | Теорфизика для малышей
Семинары - Конференции - Симпозиумы - Конкурсы

TERRA & Comp
С 07 августа 2003 года обозрение ведет Александр Семенов
До 10.07.2002 вел Кирилл Крылов

НАУКА

Новости

Научный форум

Научно-популярный журнал Урания в русском переплете

Космические новости

Энциклопедия космонавтика

Энциклопедия "Естествознание"

Журнальный зал

Физматлит

News of Russian Science and Technology

Научные семинары

Почему молчит Вселенная?

Парниковая катастрофа

Кто перым провел клонирование?

Хронология и парахронология

История и астрономия

Альмагест

Наука и культура

 Журналы в сети:

Nature

Успехи физических наук

New Scientist

ScienceDaily

Discovery

ОБРАЗОВАНИЕ

Открытое письмо министру образования

Антиреформа

Соросовский образовательный журнал

Биология

Науки о Земле

Математика и Механика

Технология

Физика

Химия

Русская литература

Научная лаборатория школьников

КОНКУРСЫ

Лучшие молодые
ученые России

Для молодых биологов

БИБЛИОТЕКИ

Библиотека Хроноса

Научпоп

РАДИО

Читают и поют авторы РП

ОТДЫХ

Музеи

Игры

Песни русского застолья

Народное

Смешное

О НАС

Редколлегия

Авторам

О журнале

Как читать журнал

Пишут о нас

Тираж

РЕСУРСЫ

Поиск

Проекты

Посещаемость

Журналы

Русские писатели и поэты

Избранное

Библиотеки

Фотоархив

ИНТЕРНЕТ

Топ-лист "Русского переплета"

Баннерная сеть

Наши баннеры

НОВОСТИ

Все

Новости русской культуры

Новости науки

Космические новости

Афиша

The best of Russian Science and Technology


"Русский переплет" зарегистрирован как СМИ. Свидетельство о регистрации в Министерстве печати РФ: Эл. #77-4362 от
5 февраля 2001 года. При полном или частичном использовании
материалов ссылка на www.pereplet.ru обязательна.

Тип запроса: "И" "Или"

06.11.2014
21:09

Физики вывели квантовую механику из полевой теории струн

    Американские физики-теоретики продемонстрировали возможность получения квантовомеханических соотношений из специального случая струнной теории поля (полевой . . .

06.11.2014
21:03

Российский геолог нашел следы динозавров в африканском алмазном руднике

    В алмазном руднике Катока (Ангола) - четвертом по величине в мире - обнаружены следы животных раннего мелового периода (118 миллионов лет назад). Кроме динозавров и . . .

06.11.2014
20:56

Бессонницу признали важнейшей причиной смерти в автокатастрофах

    Скандинавские ученые пришли к выводу, что люди, страдающие от трех основных симптомов бессонницы (трудности с засыпанием, прерывистый характер сна, . . .

06.11.2014
20:52

Безалкогольное пиво получило вкус и аромат обычного

    Испанские химики научились возвращать безалкогольному пиву природный аромат с помощью процесса первапорации - испарения жидкостей через полупроницаемую . . .

06.11.2014
20:50

Ученые объяснили происхождение внешних гениталий

    Внешние гениталии развились из конечностей, выяснили ученые. О возникновении внешних половых органов при переходе позвоночных от морского к сухопутному образу . . .

06.11.2014
20:36

Физики предложили в 150 раз сократить длину ускорителя частиц

    Американские физики продемонстрировали новую технику управления потоками частиц в будущих ускорителях, позволяющую в 150 раз сократить длину тоннеля установки . . .

06.11.2014
20:34

Кошмарные сны об экзаменах положительно повлияли на успеваемость

    Увидеть кошмар об экзамене в ночь перед ним сильно помогает пройти испытания - по крайней мере, студентам-медикам. Это открытие дает новый аргумент в пользу теории . . .

06.11.2014
20:31

Особая форма яиц помогла птицам пережить динозавров

    Благодаря форме своих яиц птицы получили возможность выжить после глобальной катастрофы, уничтожившей их родственников - динозавров. Такую гипотезу выдвинули . . .

06.11.2014
20:08

Настольные компьютеры продолжили терять позиции на российском рынке

    Доля настольных компьютеров среди приобретаемой российскими семьями домашней компьютерной техники за последние 4,5 года снизилась на 12,6 процентных пункта и по . . .

06.11.2014
20:05

Клювы колибри оказались колющим оружием

    Миниатюрные колибри используют свои клювы не только для извлечения нектара из цветов, но и в качестве оружия - ими прокалывают горло самцам-конкурентам. К такому . . .

06.11.2014
20:02

Астрофизики стали свидетелями рождения планет у молодой звезды

    Астрономы получили изображение молодой звезды H Tauri, вокруг которой формируются планеты. Обработанная фотография в высоком разрешении доступна на сайте . . .

06.11.2014
19:57

Учёные из ОАЭ представили электронную ложку, изменяющую вкус еды

    Современные технологии могут помочь кардинальным образом изменить методику приготовления любимых гастрономических яств. При этом речь идёт вовсе не о каких-то опциях в продвинутых духовых шкафах, <умных> сковородках или многофункциональных микроволновых печах, способных преобразовывать блюда на стадии приготовления. Инженеры, ведущие работу в данном направлении, предлагают ограничиться корректировкой вкусовых ощущений во время непосредственного приёма пищи с помощью технологичных столовых приборов. Команда учёных из Нью-Йоркского университета в Абу-Даби, что в Объединённых Арабских Эмиратах, создала прототип столовой ложки, оснащённой встроенными электродами. Их задачей является импульсная стимуляция вкусовых рецепторов на языке для придания пище несвойственного при выбранном способе приготовления вкуса. <Умная> ложка в тандеме с ароматической посудой способна стать настоящим спасением для людей, пытающихся придерживаться диеты, или которым по состоянию здоровья запрещено принимать определённые продукты.

    Вдобавок к ложке с электродами специалисты Нью-Йоркского университета представили специальную бутылку с мундштуком, в который интегрирован аналогичный набор электродов, но уже для регулирования вкуса жидкости. Оба устройства имеют характерную цветовую индикацию, необходимую не только для отображения текущего режима функционирования, но и для более полного понимания гастрономических особенностей благодаря психологическому ассоциативному ряду. К примеру, синее свечение способно на подсознательном уровне усиливать ощущение от солёной еды.

    <Вкус - это не только ощущения наших рецепторов. Вкус - это мультисенсорное восприятие, включающее в себя запах, цвет, консистенцию, а также предыдущий опыт дегустации аналогичных блюд. И я пытаюсь экспериментировать, задействуя различные аспекты данных проявлений>, - рассказал автор проекта. Прежде всего, подобного рода изобретения могут рассматриваться в качестве потенциальной покупки теми, кто страдает от различных заболеваний и связанных с ними ограничениями при приёме пищи. В случаях, когда больному в обязательном порядке требуется сократить, к примеру, употребление сахара или соли, ложка и мундштук с электродами могут стать идеальным, а главное - абсолютно безопасным компромиссом.

    Оба устройства с электродами были протестированы на первой группе из 30 добровольцев, которым предложили отведать обычную кашу без соли и сахара, а также воду, использовав для этого необычные приборы и приспособления. По результатам исследования точность, с которой удалось воссоздать те или иные вкусовые ощущения, находилась в пределе от 40 до 83 %. При этом самым трудным для воспроизведения оказался горьковатый привкус. Стоит отметить, что среди тестировавших на себе ложку и мундштук некоторые отметили странный <металлический> привкус еды. На это замечание учёные пообещали отреагировать и внести корректировки в конструкцию. Сам же инициатор создания технологичных столовых приборов рассчитывает, что его детище может стать массовой и коммерчески успешной продукцией уже в ближайшие несколько лет, учитывая потенциал и актуальность концепции.

    По информации http://www.3dnews.ru/news/904607?ext=subscribe&source=subscribeRu

06.11.2014
19:54

Пришельцы посещали Землю и выходили на контакт с людьми - доказано американским ученым

    Ученый Бойд Бушман, который являлся бывшим научным сотрудником американской оборонной компании Lockheed Martin, заявил о посещении инопланетянами Земли. Бушман умер 7 . . .

04.11.2014
14:57

Исследователи <внедрили> робота в стаю пингвинов

    Ученые давно интересуются тем, как ведут себя животные в естественной среде обитания. Однако представители дикой природы крайне неадекватно реагируют на . . .

03.11.2014
20:37

Подтверждена жизнеспособность микроорганизмов в условиях космического пространства

    Тщательный анализ проб, взятых на борту Международной космической станции (МКС), позволяет говорить о том, что микроорганизмы могут сохранять жизнедеятельность в . . .

03.11.2014
20:32

Представлена технология создания <флеш-памяти> из органических материалов

    Японский институт физико-химических исследований RIKEN экспериментально доказал возможность создания высокоплотной энергонезависимой памяти на основе . . .

03.11.2014
20:06

Американские учёные разрабатывают декодер для чтения мыслей

    В современном мире, где такие понятия, как конфиденциальность и частная жизнь, постепенно теряют свою актуальность благодаря миниатюрным камерам, спутниковому . . .

03.11.2014
19:50

На Землю благополучно вернулся китайский лунный зонд

    На Землю благополучно вернулся космический зонд, запущенный Китаем на окололунную орбиту. Спускаемая капсула приземлилась рано утром в субботу, 1 ноября, в . . .

03.11.2014
19:48

ООН сообщила о самой высокой концентрации углекислого газа в атмосфере за 800 тысяч лет

    Уровень парниковых газов в атмосфере достиг максимальной отметки за 800 тысяч лет. Эти данные обнародованы в докладе Межправительственной группы экспертов по . . .

03.11.2014
19:47

Представлена универсальная формула <обнуления> неприятных запахов

    Американские ученые изобрели прототип <стирателя запахов>: включив эту систему, можно будет стереть все неприятные запахи из воздуха. Новое устройство основано на . . .

<< 1421|1422|1423|1424|1425|1426|1427|1428|1429|1430 >>

ЛИТЕРАТУРА

Новости русской культуры

К читателю

Содержание

Публицистика

"Курск"

Кавказ

Балканы

Проза

Поэзия

Драматургия

Искания и размышления

Критика

Сомнения и споры

Новые книги

У нас в гостях

Издательство

Книжная лавка

Журнальный зал

ОБОЗРЕНИЯ

"Классики и современники"

"Слово о..."

"Тайная история творений"

"Книга писем"

"Кошачий ящик"

"Золотые прииски"

"Сердитые стрелы"

КУЛЬТУРА

Афиша

Новые передвижники

Фотогалерея

Музыка

"Неизвестные" музеи

Риторика

Русские храмы и монастыри

Видеоархив

ФИЛОСОФИЯ

Современная русская мысль

Искания и размышления

ИСТОРИЯ

ХРОНОС

История России

История в МГУ

Слово о полку Игореве

Хронология и парахронология

Астрономия и Хронология

Альмагест

Запечатленная Россия

Сталиниана

ФОРУМЫ

Дискуссионный клуб

Научный форум

Форум "Русская идея"

Форум "Курск"

Исторический форум

Детский форум

КЛУБЫ

Пятничные вечера

Клуб любителей творчества Достоевского

Клуб любителей творчества Гайто Газданова

Энциклопедия Андрея Платонова

Мастерская перевода

КОНКУРСЫ

За вклад в русскую культуру публикациями в Интернете

Литературный конкурс

Читательский конкурс

Илья-Премия

ДЕТЯМ

Электронные пампасы

Фантастика

Форум

АРХИВ

2001

2000

1999

Фотоархив

Все фотоматериалы

Помощь корреспонденту Добавить новость
НАУКА В "РУССКОМ ПЕРЕПЛЕТЕ"

Если Вы хотите стать нашим корреспондентом напишите lipunov@sai.msu.ru

 

© 1999, 2000 "Русский переплет"
Дизайн - Алексей Комаров

Rambler's Top100