Новости
"Русский переплет" зарегистрирован как СМИ.
Свидетельство о регистрации в Министерстве печати РФ: Эл. #77-4362 от
5 февраля 2001 года. При полном или частичном использовании
материалов ссылка на www.pereplet.ru обязательна.
|
|
13.04.2004
15:37 |
В Интернет - с борта самолета |
|
13.04.2004
15:28 |
Intel Bulverde: новейший процессор для карманных компьютеров |
|
13.04.2004
14:17 |
Лауреаты премии "Русского переплета" - известны!
|
|
13.04.2004
13:38 |
"Дети звезд" |
|
13.04.2004
08:31 |
Будет ли отправлен в отставку пенициллин? |
|
13.04.2004
00:17 |
Вручены награды |
|
13.04.2004
00:15 |
На могилы Гагарина и Королева возложены цветы |
|
13.04.2004
00:13 |
"Клипер" будет включен в Федеральную космическую программу |
|
13.04.2004
00:11 |
Врачи разрешили Олсену готовиться к полету |
|
13.04.2004
00:10 |
Часть разработок остается невостребованной |
|
12.04.2004
20:41 |
12 апреля в клубе АстрО вечер фортепьянной музыки |
|
12.04.2004
11:59 |
Ученые предрекают смену полюсов Земли |
|
12.04.2004
11:56 |
Intel устанавливает железный занавес от пиратов |
|
12.04.2004
07:07 |
11 апреля 2004 года в Доме-музее Ф.И.Шаляпина в Москве на Новинском бульваре в мемориальной комнате, |
|
12.04.2004
00:34 |
"Байки кремлевской диггерши, или Потерянный рай - первая после долгой болезни заметка" - новое в обозрении "Кошачий ящик" Василия Пригодича |
|
12.04.2004
00:14 |
США примут участие в индийской программе исследований Луны |
|
12.04.2004
00:12 |
В день космонавтики в Москве впервые покажут фильм "Космическая станция 3D" |
|
11.04.2004
19:22 |
"ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!" - новое в обозрении Алексея Шорохова |
|
11.04.2004
14:47 |
В Санкт-Петербурге отмечали День космонавтики |
|
11.04.2004
09:41 |
Маргарин вреднее сала. Что и следовало ожидать... Ученые установили, что употребление большого количества трансгенных жиров может привести к заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Следы этих жиров обнаружены в телах пациентов, подвергшихся сердечным приступам. Производители пищи преобразуют растительные жира в твердые их формы путем гидрогенизации. В частности трансгенные жиры могут обнаруживаться в маргаринах и других видах пищи содержащих частично гидрогенизированные масла. Трансгенные жиры снижают концентрацию липопротеидов низкой плотности, которые предотвращают <закупорку> кровеносных сосудов. Таким образом, трансгенные жиры даже из растительных масел, являются основными виновниками атеросклеротического поражения сосудов наряду с насыщенными жирными кислотами.
Изучение состава тела у Австралийских <сердечников> показало, что их тела содержат гораздо больше трансгенных жиров, чем у их сверстников со здоровыми сердцами. Более того, по мнению многих ученых насыщенные жирные кислоты (содержащиеся в естественных животных жирах) менее опасны для здоровья, чем трансгенные жиры.
Датчане планируют запретить производителям продуктов пользоваться гидрогенизированными жирами, США и Австралия обязали производителей помещать на этикетках данные о наличии гидрогенизированных жиров. Считается, что гидрогенизированные жиры могут предрасполагать к сахарному диабету второго типа. К счастью, уже через несколько месяцев после исключения этих жиров из пищи их количество уменьшается на 20%: Основным источником трансгенных жиров является мaргарин, который является источником 36 - 64% гидрогенизированных жиров в рационе.
Stronger Proof That Trans Fats Are Bad. Week of April 10, 2004; Vol. 165, No. 15
http://www.sciencenews.org/articles/20040410/food.asp
Обозрение "Медицина и жизнь"
Выскажите свое мнение на:
|
