НОВОСТИ
"РУССКОГО ПЕРЕПЛЕТА"

11.04.2004
19:22

"ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!" - новое в обозрении Алексея Шорохова

11.04.2004
14:47

В Санкт-Петербурге отмечали День космонавтики

11.04.2004
09:41

Маргарин вреднее сала. Что и следовало ожидать...

Ученые установили, что употребление большого количества трансгенных жиров может привести к заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Следы этих жиров обнаружены в телах пациентов, подвергшихся сердечным приступам. Производители пищи преобразуют растительные жира в твердые их формы путем гидрогенизации. В частности трансгенные жиры могут обнаруживаться в маргаринах и других видах пищи содержащих частично гидрогенизированные масла. Трансгенные жиры снижают концентрацию липопротеидов низкой плотности, которые предотвращают <закупорку> кровеносных сосудов. Таким образом, трансгенные жиры даже из растительных масел, являются основными виновниками атеросклеротического поражения сосудов наряду с насыщенными жирными кислотами. Изучение состава тела у Австралийских <сердечников> показало, что их тела содержат гораздо больше трансгенных жиров, чем у их сверстников со здоровыми сердцами. Более того, по мнению многих ученых насыщенные жирные кислоты (содержащиеся в естественных животных жирах) менее опасны для здоровья, чем трансгенные жиры. Датчане планируют запретить производителям продуктов пользоваться гидрогенизированными жирами, США и Австралия обязали производителей помещать на этикетках данные о наличии гидрогенизированных жиров. Считается, что гидрогенизированные жиры могут предрасполагать к сахарному диабету второго типа. К счастью, уже через несколько месяцев после исключения этих жиров из пищи их количество уменьшается на 20%: Основным источником трансгенных жиров является мaргарин, который является источником 36 - 64% гидрогенизированных жиров в рационе.

Stronger Proof That Trans Fats Are Bad. Week of April 10, 2004; Vol. 165, No. 15 http://www.sciencenews.org/articles/20040410/food.asp



Обозрение "Медицина и жизнь"

11.04.2004
09:38

Владислав Сикалов, "Ангелина"

11.04.2004
07:28

18 апреля 2004 г. (воскресенье, начало - 15 час.) состоится концерт "РУССКИЕ БАСЫ - М.И.ГЛИНКЕ".

11.04.2004
00:42

Христос воскресе!

10.04.2004
00:30

Скорее PR-акция, чем реальный проект

10.04.2004
00:29

Завершен полет первой "Молнии"

09.04.2004
18:28

40 лет IBM/360

09.04.2004
16:47

Экологически безопасные чипы от Intel

09.04.2004
16:44

Армия США тратит колоссальные средства на ИТ

09.04.2004
16:36

Интернет-экономика выздоравливает

09.04.2004
13:41

"Косово как будущее Европы" - новое в обозрении Алексея Шорохова

09.04.2004
13:08

Лицо кавказской национальности

09.04.2004
00:41

Выдана лицензия на суборбитальные полеты

09.04.2004
00:40

Европейский проект доставки на Землю марсианского грунта

09.04.2004
00:38

Китай намерен построить в Норвегии станцию слежения за спутниками

08.04.2004
20:54

08.04.2004
20:34

Презентации Киевских поэтических антологий в Германии

08.04.2004
18:36

Новые книги наших авторов